Petits pots bébé : Guide détaillé pour maman préoccupée

Les nouveaux parents sont souvent angoissés lorsque vient le temps de donner de la nourriture solide à leur bébé. En effet, il n’est pas toujours évident de savoir par quoi et quand commencer!

Autour de 4 mois, les bébés doivent combler des besoins plus grands en énergie. Le bébé est prêt pour les aliments complémentaires. S’il peut se tenir en position assise sans soutien et s’il maitrise bien les muscles de son cou c'est idéal, sinon ce n'est pas très grave.

Il doit aussi être capable de tourner la tête pour exprimer un refus. De plus, si votre bébé semble insatisfait et pleure même après son biberon c’est aussi un signe qu’il est prêt pour des aliments solides.

Selon le site Naitre et Grandir, c’est le rythme de croissance du bébé qui détermine quand les aliments complémentaires deviennent nécessaires. Le même site nous rappelle aussi qu’avant six mois, plusieurs enfants ne sont pas prêts car leur production de salive est insuffisante, ils n’ont pas assez d’enzymes pour digérer les aliments consommés, leurs reins ne peuvent pas tolérer de grandes quantités de protéines et leur système immunitaire est encore immature. Leur donner de la nourriture solide avant cela augmenterait leur risque de souffrir d’allergies alimentaires​

Dans la section sur la diversification du site Manger Bouger, on nous apprend aussi que le lait aussi demeure incontournable pour bébé malgré les nouveaux aliments introduits. Le lait est essentiel à l’hydratation du bébé, tandis que l’eau n’est pas nécessaire, sauf en cas de fortes chaleurs.​

Plusieurs parents s’interrogent sur comment alimenter leur bébé : en effet, est-ce mieux de préparer soi-même ses purées, ou celles achetés au magasin sont-elles aussi bonnes?

Cela dépend toujours du temps que vous avez et de votre mode de vie. Cependant, il est certain qu’en préparant les purées de à la maison, vous saurez ce qu’elles contiennent et vous pourrez donc contrôler sa nutrition de façon plus efficace. Mais il est certain qu’à une époque chargée comme la nôtre, il est difficile de trouver du temps pour préparer tous les repas de bébé.

Si vous décidez de vous lancer et de tenter l’expérience, j’espère que les conseils ci dessous vous aideront à y voir plus claire.

Diversification alimentaire pour bébé, comment débuter ?

Au début de la diversification, il est conseillé de faire goûter le même aliment 2 ou 3 jours de suite pour vérifier l’absence d’allergie alimentaire.

​Pour avoir une idée du moment propice pour introduire un aliment vous pouvez vous reporter au tableau de diversification alimentaire proposé par cubesetpetitspois ainsi qu'à leur article sur cette page pour une version avec des conseils.

Au Canada, les 10 aliments suivants sont considérés comme les allergènes responsables de la majorité des réactions allergiques graves: les arachides, le blé, les fruits de mer (poissons, crustacés et mollusques), les graines de sésame, le lait, les noix, les œufs, le soya, les sulfites et la moutarde.

Naitre et Grandir nous rappelle qu’il n’existe pas de preuve évidente démontrant que l’introduction plus tardive de ces aliments protègerait un enfant contre les allergies alimentaires plus tard. Selon le site, que vous pouvez consulter sur cette page, il n’est donc plus recommandé d’attendre pour introduire les aliments dits allergènes, et ce, même pour les enfants à risque d’allergie (qui ont un parent, un frère ou une sœur ayant une allergie alimentaire). Dans ce dernier cas, il est toutefois prudent d’en parler avec un médecin ou un allergologue pour savoir comment réagir devant une éventuelle réaction allergique.

Il ne faut pas oublier que l’on commence généralement par introduire les légumes et que les allergies aux légumes sont très rares. Afin de minimiser et de pouvoir détecter une éventuelle allergie, il est primordial de proposer à votre bébé un seul nouvel aliment à la fois en petite quantité, et d’attendre 3 jours avant de lui en faire goûter un autre.​

Choisissez des variétés bien tolérées par l’estomac de votre bébé : haricots verts, épinards, courgettes sans pépin ni peau, blanc de poireaux, carottes, etc. Ces légumes doivent toujours être cuits.

Selon certaines recommandations, évitez dans un premier temps les légumes riches en fibres. Si vous nourrissez votre enfant au biberon, commencez par remplacer l’eau du biberon par l’eau de cuisson des légumes, sans y ajouter de sel.

Par la suite, vous pourrez y ajouter progressivement des légumes mixés pour obtenir une soupe épaisse. Si vous allaitez, cuisez vos légumes à l’eau ou à la vapeur, sans ajouter de sel, mixez-les pour avoir une texture de soupe épaisse et donnez-la à la cuillère. Vous pouvez ajouter de la pomme de terre à la préparation pour lui donner une texture plus « solide » ainsi qu’un peu de matières grasses.

De plus, certains recommandent que les fruits soient introduits quelques semaines après les légumes, mais toujours en compote.

Dans cet article, Régalezbébé​ vous propose une méthode de diversification alimentaire jour après jours pour les premières semaines

Manger Bouger toujours, vous suggèrent de commencer à introduire la viande et le poisson dès le 6ème mois. Les œufs peuvent être introduits au 7ème mois.​

D’autres recommandations diverses​

La transition du liquide à des textures de plus en plus solides n’est pas une étape facile pour votre bébé. Suivez son rythme en tenant compte de ses habitudes. Même si votre bébé commence à manger des aliments solides, cela ne signifie pas qu’il soit un adulte pour autant. Il a la capacité de manger selon ses besoins. Ne le forcez donc pas à finir son petit pot.

L'avis de blogueuse : Mams de deux bambinos

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Un des objectifs de la diversification alimentaire est surtout d’arriver à installer un rythme de 4 repas par jour.

Selon les études, ll faut proposer au mois 7 à 8 fois l'aliment pour que bébé se familiarise avec lui. En pleine période d’apprentissage du goût, il est donc préférable de ne pas rajouter de sel et de sucre à vos préparations maison.

Pour ce qui est des jus de fruits, le site Régalez-bebe.com​ souligne qu’il est possible d’en donner à votre enfant, mais préférez du jus de fruits pur à 100% et sans sucre ajouté et pas avant 6 mois.

Petits pots industriels : attention aux pièges !

Si vous vous inquiétez des produits achetés en magasin, rappelez-vous que les produits pour bébé sont à part dans le monde de l’industrie alimentaire. Des exigences drastiques concernent les matières premières, ainsi que la chaine de fabrication et les produits finis. Ils subissent en moyenne 165 contrôles.

​Si vous avez des craintes à ce sujet, le site Parents.fr peut vous rassurer dans cet article : en France, la limite autorisée de nitrates est 10 fois plus stricte dans les aliments pour bébé que dans les autres aliments. Pour les pesticides, les limites sont jusqu’à 500 fois plus strictes que pour les aliments courants.

Pour respecter la fragilité digestive des bébés, seulement 53 additifs sont autorisés dans les aliments infantiles – contre 400 pour les autres aliments.

Le site Bergamote et Family donne son avis sur plusieurs marques de petits pots industriels, vous pouvez retrouver l'article sur cette page. alors que je-suis-papa.com dénonce la nécessité de lire les étiquettes pour savoir ce qu'il y a dans chaque petit pot pour bébé.

A ce sujet, le nutriting.com a publié un guide pour vous aider à lire les étiquettes des produits alimentaires si vous n'en avez pas l'habitude : Pourquoi apprendre à lire les étiquettes ?

L'avis de blogueuse : Lucie de LeCocondeLu.com

La potion des Lutins, me permet de proposer à mon fils des petits pots sans culpabiliser, puisque l'on pourrait penser que je les ai fait moi même

Venez voir mon test dans cet article.

Comment préparer conserver les purées​ pour bébé ?

Vous pouvez facilement trouver des recettes de purées pour bébé sur internet mais en voici deux excellentes de Audreycuisine : Premières purées pour bébé (4-6 mois) et Purées viandes & légumes, pour bébé de plus de 6 mois.​

Les petits pots de compote se gardent de 3 à 4 jours au réfrigérateur dans des contenants hermétiquement fermés, mais seulement 24 heures pour celles contenant de la viande.

Pour une conservation au-delà de 2 à 3 jours, la congélation est fiable et s’applique à tous les aliments (même aux produits laitiers). Elle a l’avantage de préserver les vitamines et les couleurs. Ne les conservez cependant pas plus de 2 mois au congélateur.

Une autre méthode consiste à éplucher, couper et congeler les fruits et légumes en plusieurs portions. Il devient ainsi très rapide de cuire et mixer une petite purée avant le repas.

D’un point de vue durable, les petits pots maison sont très écologiques car ils sont recyclables et sans emballage superflu. Vous pouvez aussi conserver vos purées en bocaux de confitures ou dans les pots de bébé en verre.

Pour le mixage des purées, suivez les conseils du site Cuisine-de-bebe.com : juste après avoir mixé vos purées et compotes, versez la quantité pour un repas dans chaque pot bien propre. Fermez le pot avec son joint et stérilisez : faites bouillir 20 minutes dans une grande casserole d’eau en veillant à ce que les pots soient couverts d’eau.​

De façon plus générale, Biodélices propose ses conseils de préparation et de conservation sur cette page​ et mamanboulotdodo des astuces tirées de son expérience.

Pour augmenter la durée de conservation des purées au réfrigérateur vous pouvez utiliser un appareil pour mettre sous vide qui augmente le temps de conservation jusqu’à 10 jours. Vous pouvez aussi acheter des pots de conservation de lait maternel. Pour les réchauffer, le site Jus2framboise  conseille de verser petit à petit l’eau de cuisson tout en mixant pour éviter d’obtenir une soupe.​

Il faut cependant éviter certains plastiques. Tout plastique de catégorie 7 est toxique s'il est chauffé. Le fameux Bisphénol A (BPA) est un composé chimique perturbateur endocrinien utilisé dans la fabrication des biberons et de nombre de récipients alimentaires en plastique. Alors soyez vigilants et choisissez des produits avec la mention 0% de Bisphénol A.

Avisdemaman propose un article pour vous aider à choisir le matériel de repas pour bébé.​