Comparatif appareil à fondue : trouver et acheter le meilleur en 2018
À l'arrivée du grand froid, rien de tel que de partager un bon moment en famille ou entre amis autour d'une délicieuse fondue préparée dans un appareil adéquat. Fondue au chocolat, au fromage, savoyarde, bourguignonne... c'est un plat nourrissant qui fait la joie des petits et grands. Voici un guide comparatif qui peut vous aider à trouver l'appareil à fondue qui vous convient.
Quels sont ces 3 appareils à fondue ?
Avant d'aller plus loin, je sais que certains sont pressés de savoir quels modèles j'ai sélectionnés. Donc pour ne pas trop les faire attendre, les voici :
N° 3
N° 2
N° 1
Si cette sélection ne vous suffit pas, il suffit de lire la suite pour tout savoir.
Le comparatif des meilleurs appareils à fondue
Avant de choisir un modèle de machine à fondue, il est essentiel de prendre en compte le budget dédié à un tel achat, vos besoins, mais aussi la facilité de manipulation et de nettoyage.
Plus important encore vous trouverez les notes et avis des produits sur Amazon France.
Lagrange 349001 | Studio by Riviera & Bar QC040A | Tefal EF352116 | |
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Image et prix | 
€€ | 
€€ | 
€€€ |
Notre note | |||
Thermostat | Réglable | Réglable | Réglable |
Fourchettes | 8 fourchettes à fondue en thermoplastique avec manches en bois et différentes couleurs | 8 fourchettes réglables mais une seule couleur | 8 fourchettes en acier nickelé et multicouleurs |
Puissance | 900 W | 1000 W | 800 W |
Autre | Caquelon en aluminium doté de revêtement antiadhésif | Socle doté d'un rebord antidérapant Réchaud en fonte Cordon d'alimentation de 2 mètres | Caquelon détachable avec un revêtement antiadhésif Plateau tournant en verre 4 ramequins en céramique |
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Détails |
Légende : € = moins de 50€, €€ = 50 à 100€, €€€ = 100€ et plus
Un bref aperçu de chacun des modèles présentés dans ce comparatif est disponible depuis le tableau ou en fin de page.
Comment trouver le meilleur appareil pour une fondue ?
Les critères à prendre en compte
Nombreux sont les critères que vous devez prendre en compte afin d'identifier le modèle d'appareil à fondue répondant à vos besoins.
Aujourd'hui, on peut facilement trouver un appareil à fondue pour 4, 6, 8 et 10 personnes sur le marché. Si vous vivez avec plusieurs personnes à la maison, l'idéal serait de choisir un appareil doté d'une grande capacité. Cela vous permet de gagner du temps, car la fondue se prépare en une seule fois. Ainsi, il sera facile pour vous de concocter une fondue conviviale pour vos événements festifs.
Un appareil à fondue équipé d'un thermostat réglable peut être une option intéressante pour réussir un tel plat. Le thermostat réglable vous offre une possibilité d'ajuster la température de l'appareil selon la nature de la fondue. Il facilite également la manipulation de l'appareil. Ce qui est encore intéressant c'est qu'il peut conserver le plat au chaud sans avoir besoin de le surchauffer.
Le matériau est un élément clé pour sélectionner un appareil de ce type. Parmi les matériaux utilisés dans la fabrication d'un appareil à fondue figurent la fonte, l'inox et la céramique. Si vous aimez cuisiner une fondue bourguignonne, un caquelon en fonte est probablement le bon choix du fait qu'il possède une excellente résistance et une capacité à maintenir la chaleur du mélange. Quant au caquelon en inox, il se révèle incassable et facile d'entretien. Un appareil doté d'un revêtement antiadhésif peut aussi être une bonne idée pour retirer facilement le mélange en cas de refroidissement.
D'une manière générale, un appareil à fondue est livré avec des ramequins ou un plateau tournant. Mais tout dépend du modèle que vous souhaitez adopter. Les ramequins se présentent comme des atouts non négligeables lors de la préparation d'une fondue. Vous pouvez y mettre les ingrédients pour gagner de la place sur la table de travail. Avec le plateau tournant, vos convives peuvent accéder librement aux ramequins posés autour de l'appareil au moment du repas. Intéressez-vous également aux fourchettes à fondue qui accompagnent l'appareil. Vous pouvez choisir des fourchettes disposant d'un embout coloré pour que chacun puisse repérer la sienne pendant le repas.
Toutefois, il est préférable d'adopter un modèle disposant de pieds antidérapants pour éviter le renversement du caquelon pendant la préparation du mélange et au moment de la dégustation. Vous pouvez aussi opter pour les parois froides afin d'éviter les brûlures en cas de contact avec le caquelon. Par ailleurs, plusieurs modèles proposent un caquelon détachable, ce qui facilite le nettoyage en profondeur de l'appareil.
Les bénéfices de l'utilisation d'un appareil à fondue
Un appareil à fondue est apprécié du fait qu'il garantit une bonne répartition de la chaleur lors d'une cuisson douce. Ainsi, le mélange ne risque pas de brûler à la base du caquelon. Un tel appareil présente aussi l'avantage de garder plus longtemps la chaleur de la fondue, qu'elle soit à l'huile ou au bouillon.
Il existe des modèles dotés de manches en fonte, ce qui vous permet une utilisation dans le four. Les poignées d'assistance ne font que simplifier la manipulation de l'appareil. Grâce à son fond absolument lisse, un appareil à fondue peut être nettoyé facilement et s'adapter à d'autres sources de chaleur comme l'induction. Plusieurs coloris sont disponibles dans le commerce pour un rendu combinant lignes épurées et praticité dans votre cuisine.
Quels sont les différents types d'appareil à fondue ?
Trois types de machines à fondue sont proposés sur le marché, à savoir : l'appareil électrique, l'appareil à combustion et l'appareil multifonction.
Appareil à fondue électrique
Caractérisé par son socle plein, l'appareil à fondue électrique ne requiert aucune manipulation spécifique. Il suffit de le brancher à une prise de courant pour réchauffer le poêlon. Parfois, ce type de machine à fondue intègre un thermostat réglable. Il serait idéal pour faire cuire les viandes lors de la préparation d'une fondue bourguignonne.
Il permet de maintenir l'huile à une température adéquate tout en limitant les risques d'éclaboussures. Autre avantage d'un appareil à fondue électrique : vous pouvez l'utiliser en tant que friteuse. Son poêlon peut se transformer en une sorte de cuve dans laquelle vous plongerez une grille pleine de pommes de terre découpées.
Appareil à combustion
L'appareil à combustion est une machine à fondue traditionnelle. Il est caractérisé par son réchaud indépendant que vous pouvez alimenter par une pâte combustible ou encore de l'alcool à brûler. La fondue au fromage peut être préparée dans cet appareil.
Appareil multifonctions
Quant à l'appareil à fondue multifonction, il offre la possibilité de multiplier les usages. Vous pouvez vous en servir pour réaliser une fondue au chocolat mélangée avec des fruits ou des morceaux de brioche. Grâce à son thermostat réglable, il conservera l'onctuosité du chocolat. Un appareil multifonction peut également être utilisé pour faire du wok ou de la crêpière
Comment utiliser un appareil à fondue ?
En principe, le mode d'emploi d'une machine à fondue est indiqué sur son emballage. Dans le cas d'un appareil à combustion, il suffit de verser l'huile dans le récipient à décroitre et de réchauffer celui-ci sur le gaz.
Vous pouvez maintenir le plat au chaud en posant le récipient sur le réchaud à alcool à brûler. Faites bien attention lors de la manipulation de l'appareil pour éviter les accidents liés au réchaud. Pour la version électrique, il suffit de mettre l'huile dans le caquelon et de brancher l'appareil.
Pour réussir une bonne fondue de chocolat, vous pouvez consulter une vidéo de DavisChocolate
Pour savoir comment utiliser un appareil à fondue électrique, vous pouvez également regarder la vidéo « Ensemble à fondue électrique Trudeau Alto 3 en 1 » sur youtube
Ma sélection des meilleurs modèles
Le Tefal EF352116 est probablement le meilleur choix parmi les trois modèles sélectionnés, car malgré son prix assez élevé il offre de nombreux avantages. C'est le modèle que je préfère parce qu'il intègre plusieurs accessoires comme les fourchettes, le plateau rotatif et les ramequins à sauce. Il semble être la machine à fondue la plus complète, ce qui n'est pas le cas des deux modèles: Studio by Riviera & Bar QC0A et Lagrange 349001.
Son caquelon possède une capacité considérable, ce qui est génial parce qu'on peut préparer une bonne fondue pour huit personnes. D'ailleurs, ses fourchettes sont munies d'un témoin de couleur. Ainsi, on n'aura pas du mal à identifier le sien. La fondue se détache rapidement du caquelon en cas de refroidissement, grâce au revêtement antiadhésif. Une autre caractéristique non négligeable de cette machine est son thermostat réglable, ce qui vous aidera à avoir la température idéale pour votre fondue.
Ce modèle est disponible en vert et en blanc et affiche un look élégant, ce qui peut mettre votre table en valeur. J'apprécie vraiment le fait qu'il peut accueillir jusqu'à huit personnes sachant que je vis avec une famille nombreuse. On peut mettre différentes sauces sur le plateau rotatif de cette machine, grâce à ses quatre ramequins.
N° 3
N° 2
N° 1
Appareil à fondue Lagrange 349001
Doté d'un revêtement antiadhésif et d'un poêlon en aluminium, le modèle Lagrange 349001vous permet de préparer des fondues à l'huile, au bouillon et au fromage. Il intègre aussi un thermostat réglable, ce qui est incontournable pour adapter la température de la machine au type de fondue que vous souhaitez réaliser. Sa puissance de 900 W lui permet de démarrer rapidement et de répartir correctement la chaleur.
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Avantages
- Facile à nettoyer et à manipuler
- Aucune projection d'huile pendant la cuisson
- Le mélange ne colle pas sur le poêlon, grâce à son revêtement antiadhésif
Inconvénients
- Fourchettes ayant des pointes mal finies
- Caquelon qui ne peut pas être nettoyé au lave-vaisselle
Ce modèle offre aussi une sécurité optimale. Si vous craignez les éclaboussures d'huiles chaudes, cet appareil peut devenir votre allié pour réussir une excellente fondue. L'appareil est accompagné de huit fourchettes dotées de manches en bois, ce qui est génial parce que vous n'aurez plus besoin d'en acheter pour un bon nombre de convives. Côté esthétique, ce produit affiche un design élégant qui pourra faire une belle décoration de votre table.
Le modèle Lagrange 349001 semble être stable sur son socle, ce qui vous permet de préparer aisément votre fondue. Autrement dit, vous n'aurez plus à vous soucier du renversement du poêlon. De plus, l'appareil ne requiert pas une puissance maximale pour faire une fondue au fromage ou au chocolat. En étant strié, son caquelon peut se poser sur une plaque de cuisson.
Tout simplement le modèle le plus vendu sur Amazon !
Appareil à fondue Studio by Riviera & Bar QC040A
Le modèle Studio by Riviera & Bar QC040A dispose d'un réchaud en fonte qui est non seulement résistant, mais aussi léger et facile à entretenir. Vous avez la possibilité de le transporter d'une pièce à l'autre ou encore à l'extérieur pour un repas convivial dans le jardin. Une fois refroidies, les fondues peuvent être retirées sans aucun problème.
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Avantages
- Chauffe rapidement
- Facile à transporter
- Adapté à un usage quotidien
Inconvénients
- Prix élevé
- Fourchettes non disponibles en divers coloris
Afin de mieux répondre aux craintes des utilisateurs en termes de sécurité, le fabricant a équipé son modèle d'un socle avec un rebord antidérapant. Ceux ou celles qui adorent les fondues pourront donc profiter d'une pause dégustation en toute sécurité. Avec son thermostat réglable, ce produit permet de réussir plusieurs types de fondues. Bon nombre d'utilisateurs ont remarqué que l'appareil peut réaliser une délicieuse fondue savoyarde et au fromage. De plus, la cuisson reste aisée. Le réchaud pourrait aussi être utilisé pour faire cuire d'autres aliments, mais aussi pour cuisiner au quotidien.
Son cordon d'alimentation de deux mètres lui permet d'être branché facilement à une prise de courant. Cet appareil est livré avec des fourchettes réglables que vous pourrez ajuster au moment du repas. Il peut aussi maintenir la température de la fondue tout au long du repas. Sa plaque chauffante continue à chauffer la fondue même en cas d'arrêt et peut être utilisée comme chauffe-plat. Avec une puissance de 1000 W, ce produit est probablement la machine à fondue la plus performante. L'inconvénient notable sur ce produit est son prix plus élevé.
Son thermostat réglable permet d'utiliser cet appareil pour tous les types de fondues pour pouvoir sans servir plus souvent et ne pas le laisser au fond du placard.
Appareil à fondue Tefal EF352116
Si vous êtes à la recherche d'un appareil à fondue pour faire de la bourguignonne, le modèle Tefal EF352116 peut être la machine qu'il vous faut. Il peut aussi réaliser les fondues au chocolat et au fromage. Son poêlon se dote d'un revêtement antiadhésif et est tout à fait détachable, ce qui facilite le nettoyage de l'appareil. Le caquelon peut également passer au lave-vaisselle pour vous permettre de gagner du temps pendant la réalisation de vos tâches ménagères.
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Avantages
- Simple d'utilisation et d'entretien avec un design moderne
- Pratique et convivial
- Caquelon compatible au lave-vaisselle
Inconvénients
- Prix très cher
- Temps de chauffe un peu lent
Avec ses dimensions de 37 X 37 X 20 cm et son poids de 3,3 kg, ce produit semble être plus léger. Vous n'aurez donc pas du mal à le transporter d'un endroit à l'autre. Disposant d'une puissance considérable de 800 W, cet appareil peut chauffer l'huile en temps réel. Il est suffisamment performant pour conserver la température du plat pendant la dégustation de celui-ci.
Ce produit est livré avec huit fourchettes fabriquées en acier nickelé qui vous permet d'inviter un bon nombre de personnes. Chaque fourchette est dotée d'une manche isolante et d'un embout coloré, ce qui vous permet d'identifier facilement la vôtre. Il en va de même pour vos convives. Par ailleurs, le Tefal EF352116 intègre un plateau rotatif en verre sérigraphié qui rehausse encore plus le design de cette machine à fondue. Ses quatre ramequins à sauce sont en céramique et peuvent être disposés convenablement sur son plateau tournant. En effet, ce produit se révèle très pratique pour recevoir plusieurs invités. Le principal inconvénient de cet appareil est son prix qui est plus cher par rapport aux deux modèles précédents.
Probablement le modèle le plus remarquable grâce à son design. Il peut sembler un peu "cheap" mais les commentaires sont plus qu'élogieux et dissipent tous les doutes que vous pourriez avoir
Appareil à fondue Baumalu 385052
Pensé pour six personnes, l'appareil à fondue Baumalu 385052 a pour avantage de disposer d'un poêlon en fonte émaillée. Le caquelon en fonte est non seulement résistant, mais aussi simple à nettoyer. Vous pouvez vous servir de ce service à fondue pour concocter une délicieuse savoyarde à partager entre amis ou famille. En effet, il s'agit d'un appareil à combustion qui est livré avec un réchaud, un brûleur à pâte et six fourchettes à fondues. Le brûleur est compatible au gel combustible.
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Avantages
- Facile d'entretien
- Résistant
- Adaptés à tous types de fondues
Inconvénients
- Non compatible à l'alcool liquide
- Foyer instable
Quel est l'appareil à fondue la plus pratique ? Le Baumalu 385052 pourrait répondre à cet effet. Il peut devenir votre allié pour préparer une fondue savoyarde, au fromage ou encore bourguignonne afin de régaler votre famille pendant les vacances hivernales.
Les pics à fondues sont munis d'une manche en bois et d'un embout coloré qui facilite leur identification pendant le repas. Votre fondue peut être prête après quelques minutes de mise en marche de la machine. Concernant son prix, le modèle Baumalu 385052 propose un prix abordable. À noter que cet appareil est aussi compatible à l'induction.
Le modèle le plus basique mais également le moins cher. C'est une valeur sûre si vous voulez un appareil simple à utiliser et sans fioriture.
Fondue à chocolat électrique DOM 257
Si vous envisagez de préparer un dessert gourmand au chocolat, la fondue à chocolat électrique DOM 257 semble être une option adéquate. En effet, cet appareil est conçu pour une famille peu nombreuse. Il intègre trois compartiments sur lesquels vous pourrez disposer les ingrédients à enrober de chocolat. La machine est aussi livrée avec quatre pics à fondues, ce qui semble parfait pour un dessert original à partager en famille.
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Avantages
- Prix abordable
- Facile à entretenir
- Bon fonctionnement de l’appareil
Inconvénients
- Faible puissance
- Ne peut pas être utilisé pour faire d'autres types de fondues
La fondue à chocolat électrique DOM 257 est probablement l'appareil idéal pour faire fondre en temps réel votre chocolat. Avec sa puissance de 25 W, il peut chauffer et maintenir le chocolat au chaud pendant le dessert. La fonction de maintien au chaud est un plus qui vient compléter ses caractéristiques afin de vous permettre de réussir vos fondues au chocolat.
Cet appareil à fondue au chocolat se différencie des autres modèles par sa légèreté. Elle ne pèse que 739 g, ce qui est facile à transporter d'une pièce à l'autre. En ce qui concerne le caquelon, il se nettoie avec facilité. En termes de prix, la fondue à chocolat électrique DOM 257 offre un tarif accessible.
C'est le seul modèle qui ne fait que de la fondue au chocolat ce qui veut dire que c'est aussi le moins cher de ce comparatif. Si vous ne voulez pas faire de fondue bourguignonne ou savoyarde alors c'est peut être celui qu'il vous faut.
Ma Sélection
N° 3
N° 2
N° 1
Un appareil à fondue mérite une bouteille de vin
Que ce soit la fondue savoyarde, celle avec de la viande ou encore du chocolat, vous devez à chaque fois prévoir une bouteille de vin. Cette dernière permet à toutes les saveurs d’être optimisées et vos convives seront forcément enthousiasmés. Pour une fondue classique avec du fromage et/ou de la viande, nous vous conseillons un gevrey chambertin.
- Plusieurs domaines sont à prévoir et à chaque fois les vins de Bourgogne disposent des meilleurs arômes.
- Ces bouteilles sont abordables, moins de 50 euros seront amplement suffisants pour associer ce vin à la fondue.
- Vous aurez des notes fruitées et même épicées, cela permet de relever les saveurs des mets et de donner un peu de corps à votre fondue.
- Si vous êtes un novice, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de professionnels qui pourront vous conseiller en fonction des ingrédients.
Que ce soit avec du chocolat, de la viande rouge ou du chocolat, vous devez être vigilant lors du choix du vin puisqu’il peut dénaturer tous les aliments. Les conseils avisés seront alors les bienvenus notamment pour tous les gastronomes. Les novices et les experts ont toujours besoin d’être accompagnés par de tels professionnels du vin.
