La vitamine D, la vitamine du soleil

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Nous avons tous entendu parlé de cette vitamine : la vitamine D permet de fixer le calcium sur les os .

Mais que savez vous d'autres sur cette vitamine ? Je vous laisse découvrir dans cette article.

Les rôles de la vitamine D

La vitamine D es très importante pour 2 minéraux essentiels de notre organisme : le calcium et le phosphore .

En effet, ça commence dans l'intestin car la vitamine D va augmenter l'absorption intestinale du calcium et du phosphore.

Elle va ensuite assurer la minéralisation des tissus qui ont le plus besoin de calcium et de phosphore : les os, les dents et le cartilage.

La vitamine D va aussi maintenir les concentrations plasmatiques du calcium et du phosphore ce qui va permettre un bon fonctionnement de vos muscles et éviter les pertes de ces deux minéraux.

Les conséquences d'une carence

Comme vous avez pu le voir dans les rôles de la vitamine D, elle est très importante pour le calcium et le phosphore. Une carence en vitamine D va provoquer une carence de ces minéraux,les conséquences sont​

  • ostéomalacie* pour l'adulte et le rachitisme chez les enfants
  • baisse du tonus musculaire
  • crise de tétanie et convulsion
  • ostéoporose (dégradation de la structure de l'os qui provoque des fractures)

Quels sont les besoins ?

Pour ne pas avoir de carences il faut 5 microgramme/jour de vitamine D pour un adulte .Nous passons à 10 microgramme/jour pour les enfants de 1 à 3 ans, pour les femmes enceintes et allaitantes et pour les personnes âgées.​

Et où trouver cette vitamine D ?​

La vitamine D est la seule vitamine que notre organisme peut fabriquer.

Nous fabriquons de la vitamine D sous notre peau grâce au rayon solaire. Nous produisons 50 %de nos besoins en vitamine.

Le reste va être apporté par les aliments. La teneur en vitamine D est étroitement liées à la présence de matières grasses dans les aliments.​

Il y a donc beaucoup de vitamine D dans :

  • huile de foie de morue
  • les poissons gras : saumons, sardines, harengs
  • ­ le lait enrichi en vitamine D
  • le jaune d’œuf

Je vous conseille donc de manger environ 2 fois dans la semaine des poissons gras ou de boire du lait enrichi en vitamine D.

Puis n'hésitez pas à sortir dès que les rayons de soleil apparaissent​

Conclusion

La vitamine D est une vitamine exceptionnelle, c'est une vitamine liposoluble qui va donc se trouver avec des aliments riches en graisse. C'est aussi la seule vitamine que notre organisme fabrique seul grâce au soleil.

En revanche des carences en vitamine D peuvent avoir des conséquences sur vos muscles et vos os.

N'hésitez pas à faire une cure de vitamine D surtout l'hiver quand le soleil manque.​