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Quel est l’impact de la déshydratation sur les herbes aromatiques ?
En déshydratant vos herbes aromatiques, vous pourrez les conserver plus longtemps et profiterez à volonté de leurs bienfaits sur la santé. Les dizaines de variétés d’herbes répertoriées sont une aubaine pour les gourmets et les amateurs de cuisine saine et légère. Dans cet article, découvrez comment vous pouvez conserver vos herbes aromatiques pour en profiter […]
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Comment utiliser des fruits séchés ?
Les fruits ont des apports nutritifs prouvés et des plus utiles au bon fonctionnement de notre organisme. Apports de multiples vitamines, en fer et autres nutriments qui favorisent notre santé, les fruits sont indispensables dans notre régime alimentaire. Le plus grand problème des fruits vient de leur fragilité et les difficultés de conservation. De […]
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Quels sont les avantages de la déshydratation par rapport aux autres modes de conservation ?
De nos jours, de plus en de personnes portent un intérêt accru à leur alimentation, notamment à cause des multiples scandales qui ont eu lieu ces dernières années. On pense notamment à l’affaire de la viande de cheval retrouvée dans des lasagnes, qui avait fait grand bruit. Il est donc temps de s’intéresser en […]
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Quels sont les apports nutritifs de la déshydratation ?
Processus d’élimination de l’eau contenue dans un corps, la déshydratation est appliquée sur divers types de corps pour divers besoins. Dans ce même ordre d’idées, la déshydratation est également réalisée sur les aliments ; elle est généralement faite dans un but de conservation. Cette déshydratation confère aux aliments des propriétés qui rendent leurs valeurs […]
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Comment fonctionne un déshydrateur ?
Pour manger plus sainement et pour manger bio, il est possible de faire sécher vos aliments et fruits. Le séchage des aliments peut se faire à l’aide d’un déshydrateur. Selon votre budget, vos besoins et l’espace que vous disposez chez vous, il existe différents types de déshydrateur qui fonctionne différemment suivant le fait qu’il […]
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Quels aliments peuvent être déshydratés ?
Les aliments déshydratés sont des aliments qui après transformation, sont dépourvus d’eau. Cette transformation peut être faite de plusieurs manières. En effet, la déshydratation des aliments est réalisée pour plusieurs raisons. Ces procédures mêmes si elles comportent de nombreux avantages ne sont pas sans inconvénient. Alors, découvrez tout le mystère qui entoure les aliments […]
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Comment préparer ses aliments pour la déshydratation ?
Si vous n’avez jamais entendu parler de déshydratation dans le domaine culinaire, tout cela est bien normal, cette méthode de conservation des aliments entre timidement mais surement dans nos habitudes de consommation. Avec le sel et la glace, la déshydratation est une méthode de conservation des aliments que nous avons héritée de nos plus lointains […]
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Est il possible de déshydrater des aliments au four ?
Vous aimeriez faire sécher vos aliments pour les conserver de façon saine plus longtemps mais vous n’avez pas le matériel adapté ou ne savez pas comment faire ? Alors prenez 30 secondes pour lire cet article. La déshydratation est une méthode de conservation des aliments qui a de nombreux avantages mais elle reste très peu […]
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Combien de temps peuvent se conserver les fruits séchés ?
La nourriture est un élément d’origine animale, végétale, fongique indispensable à la nutrition alimentaire de l’être humain. Les fruits sont d’une importance capitale à la santé de l’homme. Du fait que ses derniers apparaissent par saison, le besoin de les conserver se fait sentir. Pour y parvenir, l’on procède à leur déshydratation ou séchage […]
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